(Traduit par Google) Mon mari et moi étions récemment à Copenhague, alors ce petit restaurant de style danois a attiré notre attention. Et nous sommes très heureux d’avoir concrétisé notre idée de l’essayer.
Le plat le plus danois était un "smorrebrod" totalement délicieux avec du poulet émincé dans une sauce à la crème blanche très légère (pas de mayonnaise) avec du céleri haché, une "chip" de jambon (un peu comme du bacon) et des noisettes sur un pain sombre scandinave.
Nous avons également beaucoup apprécié le gaspacho ainsi qu'une salade de carottes et de choux. Quinoa, graines de citrouille et sésame.
Le chef propriétaire français est devenu un fan de la cuisine danoise et scandinave, une chance pour nous.
(Avis d'origine)
My husband and I were in Copenhagen recently so this small Danish style restaurant caught our attention. And we are so glad we acted in our idea to try it.
The most Danish item was a totally delicious "smorrebrod" with shredded chicken in a very light white cream sauce (not mayo) with chopped celery, a ham "chip" (a bit like bacon) and hazelnuts on a dark Scandinavian bread.
We also thoroughly enjoyed gazpacho and also a salad of carrots, cabbage. Quinoa, pumpkin and sesame seeds.
The French owner-chef has become a fan of Danish and Scandinavian food, lucky for us.